学校开展食堂食品卫生安全工作专项检查
10月15日上午,校长王建刚、副校长蔡雷、李福华带领校办、保卫处、后勤管理处、后勤服务集团、滨湖校区管理办等职能部门负责人检查食堂食品卫生安全工作。
检查组一行详细查看了食堂卫生安全情况,延伸到每一个角落、每一道工序,做到全覆盖、无死角。重点对食堂液化气罐使用、食品卫生贮存、后堂操作卫生以及消防安全等情况进行安全隐患排查,并对排查出的隐患和问题现场梳理,列出清单,针对存在的突出问题要求抓紧整改,及时治理。
王建刚强调,安全生产无小事。要结合“三严三实”专题教育,认真落实省政府皖政〔2015〕85号文件精神,按照食品卫生法和学校食堂食品卫生管理办法,严格遵循规章制度,从严管理,从严治理,限时整改液化气罐使用。要坚决保证食堂环境清洁卫生、食品卫生安全,保障全体学生饮食安全,让学生吃得放心、安心。
(文:戚悦/图:刘军/审核:秦永祥)