学校召开食堂管理专题会议
9月9日上午,副校长蔡雷主持召开食堂管理专题会议,后勤服务集团、滨湖校区管理办和两个校区7个食堂负责人参加会议。
与会人员进行了现场观摩,走访了就餐学生,开展了会议交流。大家充分肯定了食堂经营社会化以后的巨大变化,同时也查找了各食堂在经营和管理中存在的问题,提出了具体的整改措施。
蔡雷指出,食堂办得好坏,事关学生生活和学校稳定,要以改革为契机,以监管为抓手,重点解决饭菜质量、食品安全、餐饮价格、环境卫生等关键问题。要推进精细化管理,提升经营质量和服务质量。要强化监管责任,确保工作落实,切实把食堂办好、办出特色。
(文:马元斌/审核:董强)